Tak to je boží recept a proto si ho tady ukládám pro dny, kdy mám ve špajzu na zemi květák a nevím co s tím (jakože tohle se mi stalo za poslední půlrok hodněkrát a vždy to skončilo květákovým krémem/pyré/mozečkem – prostě nuda). Co potřebuješ?.1 velký květák.1 lilek.Basmati rýži.Zakyska Marináda:.1 rajský protlak (140g).8 lžic medu.Sůl.Pepř.Bylinky …
Miluju. Já moc sladké fakt nemusím. Jakože krom toho speciálního období v měsící, kdy mě honí sladká mlsná, fakt bych přežila život bez čokolády a dortíčků. Ale čas od času mám specifické chutě na klasické buchty s tvarohem, hrníčkovky s drobenkou, zmrzku z Creme de la Creme anebo skořicové šneky k espressu v hipster kavárně. …
BEZ LEPKU, BEZ CUKRU, VEGAN. Moje děti odmalička poměrně dobře baští luštěniny,…zkrátka proto, protože je vařím celkem často a i my rodičové je jíme. V rámci omezení masa prostě do sebe musíme dostávat proteiny i jinak. Děti nás zkrátka zrcadlí. Nicméně vím, že v okolí se zdravou stravou mají mámy s dětmi dost často potíž. …
Proteinové cookiesky aneb jak dostat do dětí cizrnu Číst více »
Mám pocit, že každým rokem je to u nás čím dál větší šrumec, ale taky pořád víc radosti a lásky (jde to vůbec ještě?!). Každý rok musím udělat vaječňák i speciálně nealko pro děti. A každý rok mi těch dětí pomáhá víc a víc. Letos pomáhal Kvidoušek s Emčou. Bordel v kuchyni, ulepené vlasy, ulepené …
Jsem velmi organizovaná, obzvlášť v kuchyni a nákupech potravin (nenávidím plýtvání jídlem), a vlastně nechápu jak se to stalo, asi změklý mozek, ale v ledničce se mi sešlo snad 8 kg mrkve…tak udělala jsem úžasnou krémovou mrkvovou polívku s quinoou a fetou, dále kuře na mrkvi (dle muže moc dětské jídlo), supr asijský mrkvový salát …
Miluju chleba! Kváskový chleba a hodlám si za něj připlatit. Nemyslím rádoby kvasový chléb ze supermarketu, ale takový ten s tmavou lesklou tvrdou ale tenkou křupavou kůrkou, nadýchanou, lehce nakyslou a navlhlou střídou plnou bublin. Po prvním kousku máte v puse příjemně kyselo a jeden krajíc vás zasytí na celé dopoledne. Přesně takový chleba mám …
Nebudu chodit dlouho okolo horké kaše, protože já prostě kaše ráda nemám. Já potřebuju kousat (a jak jsem se i v překvapivě boží knize Dech od Jamese Nestora dočetla, je kousání zásadní pro stálou průchodnost dýchacích cest a též zdravější a pevnější chrup). Vždy jsem na snídaně dávala přednost spíš vejcím, čerstvému křupavému pečivu nebo …
Zbožňuji, když kolem sebe vidím a bytostně cítím měnící se roční období. Na každém si něco užívám a něco z něj využívám. V Praze a obecně ve městě jsem si toho tolik nevšímala. Nebyl na to čas. A přesto je to pro mou osobu tak obrovsky důležité. S příchodem dětí a s přestěhováním na maloměsto …
Poslední týdny už mám nohy jako konve a mám pocit, že mi otíkají snad i oči a uši. Prostě to třetí těhu není žádný med, rozhodně je náročnější, než ta předchozí, a není to jen tím, že místo jednoho špunta se starám o dva…Možná je to fakt rozdíl, čekat holku nebo kluka i v tom …
Jídlo mě vždy bavilo, ale nikdy jsem nebyla pečící typ – až donedávna, kdy jsem zavedla zdravé pečené dobroty do našeho jídelníčku pravidelně. Trocha historie nikoho nezabije (ale můžete přeskočit) – a tak na dalších pár odstavcích naleznete stručný popis mého vztahu k jídlu a vaření. Kuchyně je mým útočištěm od 12 let, kdy jsem …
